Sarà la borgata di Storo a ospitare domenica 11 ottobre il primo Festival della polenta, in valle del Chiese. Quella che ormai da vent’anni considerata la capitale della farina gialla proporrà un confronto a tutto campo tra la tradizione e l’innovazione promosso dalla pro loco di Storo con la collaborazione di vari enti e associazioni territoriali, tra i quali VisitChiese.
In lizza ci saranno gli esperti polenteri di vari paesi del Chiese, che se la dovranno vedere anche con i rappresentanti dell’Associazione dei Polenter, nella sfida a base di Polenta tradizionale, Polenta Carbonera, Polenta Macafana e l’insolita Polenta di Patate.
La pro loco di Storo ha già previsto la dislocazione dei contendenti in tre differenti piazze del Centro Storico proprio per garantire la possibilità di assaggio dei prodotti a tutti i visitatori. Sarà posta in vendita una tesserina che darà diritto all’assaggio delle polente con l’abbinamento di vino o acqua.
Prevista anche la vendita di prodotti a “chilometri zero» e momenti di aggregazione per i più piccoli, con laboratori e animazioni.
Ma il Festival della Polenta di Storo prevede anche una vera e propria sfida all’insegna del gusto con una giuria di esperti e giornalisti gastronomici chiamato a votare la Polenta 2015.
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